Franzi Spaghettieis Likör

Franzi – Spaghettieis als Likör

Die Idee ist so naheliegend wie ungewöhnlich: Spaghettieis, das deutsche Eisdielenklassiker schlechthin, als Likör. Franzi kommt von Nork aus Bremen, einer Manufaktur, die sich auf Liköre abseits der üblichen Sorten spezialisiert hat.

Mit 15 % vol liegt er im Bereich klassischer Sahneliköre – deutlich niedriger als Spirituosen, entsprechend zugänglicher.

Wie du ihn trinkst

Gut gekühlt pur aus dem Kühlschrank ist die naheliegendste Variante. Wer will, gießt ihn über eine Kugel Vanilleeis – dann ist der Kreis geschlossen. Auch als Shot auf Eis oder im Kaffee funktioniert er.

Nach dem Öffnen gehört die Flasche in den Kühlschrank und sollte innerhalb einiger Wochen geleert werden. Das gilt für alle Liköre mit Milchanteil.

Wann er passt

Franzi ist kein Digestif für den langen Abend, sondern ein Likör für zwischendurch – und als kleines Mitbringsel gut geeignet. Wenn du jemanden suchst, der ihn mag: Es ist die Sorte Flasche, die auf jeder Feier zuerst leer ist.

Erhältlich in Köln-Mülheim

Franzi steht bei uns in der Zigarren-Lounge in der Buchheimer Straße im Regal – vorbeikommen und mitnehmen geht also auch.